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02 48 64 68 36
Gaec Prevost
  • 3 route de Quantilly
    18110 Vignoux-sous-les-Aix
  • 02 48 64 68 36
Cave Prévost

- Domaine viticole dans le Cher (18) - Vignoble, producteur Menetou Salon & cave à vin

Depuis plus de 4 générations
Vins AOC Menetou-Salon Cépage Sauvignon et Pinot Noir « Le fruit du travail d’une équipe unie et passionnée »
Vignerons & viticulteurs près de Menetou-Salon « De la vigne, à l’ouverture de la bouteille »

Vignoble Cave Prévost

Notre Domaine viticole

Héritage familial depuis plus de 4 générations, la Cave Prévost est une exploitation familiale, un domaine viticole présent à Vignoux-sous-les-Aix (18), dans le département du Cher.

Cave Prévost actuellement
Des anciennes bouteilles du domaine viticole
Photos anciennes du domaine viticole Cavé Prévost et ses vignerons
Photos anciennes du domaine viticole Cavé Prévost et ses vignerons
Photos anciennes du domaine viticole Cavé Prévost et ses vignerons

Le domaine viticole est situé sur les coteaux argilo-calcaires qui dominent la commune de Vignoux-sous-les-Aix sur l’aire d’appellation Menetou-Salon.

Fils de vigneron, Alfred Prévost démarre l’exploitation au début des années 1900, sur seulement 14 ares. Il transmet sa passion et son savoir-faire à ses descendants.

À ce jour, l’exploitation est dirigée par ses arrières petits-enfants, Maude et Nicolas, et s’étend désormais sur près de 14 hectares.

Véritable entreprise à taille humaine, le domaine viticole Cave Prévost produit ses vins Menetou-Salon dans l’amour du métier et de la tradition.

Les méthodes de ce vignoble près de Menetou-Salon (18) allient tradition et modernité, donnant à son vin une qualité récompensée de nombreuses fois.

La production

Vins AOC Menetou-Salon (18)

La production est représentée par les vins blancs de Cépage Sauvignon, régulièrement récompensés au Concours Général Agricole de Paris.

Les vins rouges et rosés, issus du Pinot Noir font merveille également, tant dans leur qualité que dans leur régularité.

Un travail de la vigne régulier aide au bon développement des grappes jusqu'à maturité : palissage, effeuillage et éclaircissage, permettent d'obtenir la qualité œnologique indispensable des raisins.

La récolte est effectuée en général fin septembre, associant la modernité aux méthodes ancestrales.

Découvrez-en plus sur notre terroir en cliquant ici.

Des saveurs authentiques

Vins de Menetou-Salon (18)

Découvrez nos millésimes, fruit de notre terroir et de notre passion.

Bouteille de vin de Menetou-Salon rosé
Bouteille de vin de Menetou-Salon rouge
Bouteille de vin de Menetou-Salon rouge
Bouteille de vin de Menetou-Salon blanc
Bouteille de vin de Menetou-Salon rouge

Découvertes & Sensations

Dégustation de vins AOC Menetou-Salon dans le Cher (18)

C'est dans l'intimité de notre petite cave à vin voûtée, où se mêlent les odeurs de la pierre et des tanins, que la dégustation vous convaincra le mieux.

  • • Vignoble à Vignoux-sous-les-Aix
  • • Domaine viticole Cher (18)
  • • Producteur vin Menetou-Salon
  • • Vin Menetou-Salon dans le Cher (18)
  • • Dégustation vin Menetou-Salon
  • • Vente directe vin Menetou-Salon

Actualités

Suivez les actualités de Cave Prévost, vignoble producteur de Menetou-Salon (18)

TARIFS ET ACCUEIL

TARIFS 2024 : Blanc, Rouge et Rosé 2023 à 8.50 € la bouteille et la cuvée Quercus Rouge élevée en fût de chêne 2022 à 14 €
Nous vous accueillons dans notre caveau de dégustation du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h et le samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h.  Nous pouvons également vous faire livrer dans toutes la France par transporteur avec frais de port. Pour tout renseignement merci d'appeler au  02 48 64 68 36 ou contact@cave-prevost.com .
TARIFS ET ACCUEIL

CAVES OUVERTES 2024 LE 03 et 04 Aout

CAVES OUVERTES à MENETOU-SALON LE 03 et 04 AOUT
AU PLAISIR DE VOUS ACCUEILLIR POUR : VISITE DE CAVE et DÉGUSTATION DE MENETOU-SALON DANS NOTRE CAVE.
EN PLUS : VENTE DE PRODUITS RÉGIONAUX (miel et fromage de chèvre, escargots....) VENTE DE CHAMPAGNE (Direct avec le producteur) VENTE DE VINS DE BORDEAUX .......
nous vous accueillerons en extérieur sous chapiteaux.
CAVES OUVERTES 2024 LE 03 et 04 Aout

MEDAILLE

Notre MENETOU-SALON BLANC 2022 à reçu une médaille d'Or au concours Mondial du Sauvignon 2023
https://resultats.cmsauvignon.com/fr/resultats/2023/192199-cave-prevost-2022
MEDAILLE

VENDANGES 2023

Les 1er coups de sécateurs ont été donnés le 19 septembre 2023, encore des vendanges sous le soleil.
Le millésime 2023 s'annonce très prometteur, quantité et qualité au rendez-vous, nous l’attendons avec impatience au printemps prochain (en avril 2024 les blanc, rouge et rosé 2023 seront à la vente) 
VENDANGES 2023

MIEL DU BERRY

LE MIEL DU BERRY DE CHEZ FRANÇOIS SALMON DISPONIBLE A LA CAVE
MIEL DU BERRY

ACTUALITE

Nous vous rappelons que nos horaires d'ouverture sont les suivants:
Du lundi au vendredi
de 8h00 à 12h00
et de 14h00 à 18h00

Le samedi
de 9h00 à 12h00
et de 14h00 à 17h00

Fermé le dimanche et jours fériés.

Vous pouvez retrouver tous nos produits sur notre page dédiée.
Pour toutes questions, n'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact ou par téléphone au 02 48 64 68 36.
Pensez à nous ajouter (contact@cave-prevost.com) à vos adresses pour faciliter nos échanges.


Nous vous souhaitons une agréable visite sur notre site, à bientôt.
L'équipe de la CAVE PREVOST
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