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02 48 64 68 36
Gaec Prevost
  • 3 route de Quantilly
    18110 Vignoux-sous-les-Aix
  • 02 48 64 68 36
Cave Prévost

- Domaine viticole dans le Cher (18) - Vignoble, producteur Menetou Salon & cave à vin

Depuis plus de 4 générations
Vins AOC Menetou-Salon Cépage Sauvignon et Pinot Noir « Le fruit du travail d’une équipe unie et passionnée »
Vignerons & viticulteurs près de Menetou-Salon « De la vigne, à l’ouverture de la bouteille »

Vignoble Cave Prévost

Notre Domaine viticole

Héritage familial depuis plus de 4 générations, la Cave Prévost est une exploitation familiale, un domaine viticole présent à Vignoux-sous-les-Aix (18), dans le département du Cher.

Cave Prévost actuellement
Des anciennes bouteilles du domaine viticole
Photos anciennes du domaine viticole Cavé Prévost et ses vignerons
Photos anciennes du domaine viticole Cavé Prévost et ses vignerons
Photos anciennes du domaine viticole Cavé Prévost et ses vignerons

Le domaine viticole est situé sur les coteaux argilo-calcaires qui dominent la commune de Vignoux-sous-les-Aix sur l’aire d’appellation Menetou-Salon.

Fils de vigneron, Alfred Prévost démarre l’exploitation au début des années 1900, sur seulement 14 ares. Il transmet sa passion et son savoir-faire à ses descendants.

À ce jour, l’exploitation est dirigée par ses arrières petits-enfants, Maude et Nicolas, et s’étend désormais sur près de 14 hectares.

Véritable entreprise à taille humaine, le domaine viticole Cave Prévost produit ses vins Menetou-Salon dans l’amour du métier et de la tradition.

Les méthodes de ce vignoble près de Menetou-Salon (18) allient tradition et modernité, donnant à son vin une qualité récompensée de nombreuses fois.

La production

Vins AOC Menetou-Salon (18)

La production est représentée par les vins blancs de Cépage Sauvignon, régulièrement récompensés au Concours Général Agricole de Paris.

Les vins rouges et rosés, issus du Pinot Noir font merveille également, tant dans leur qualité que dans leur régularité.

Un travail de la vigne régulier aide au bon développement des grappes jusqu'à maturité : palissage, effeuillage et éclaircissage, permettent d'obtenir la qualité œnologique indispensable des raisins.

La récolte est effectuée en général fin septembre, associant la modernité aux méthodes ancestrales.

Découvrez-en plus sur notre terroir en cliquant ici.

Des saveurs authentiques

Vins de Menetou-Salon (18)

Découvrez nos millésimes, fruit de notre terroir et de notre passion.

Bouteille de vin de Menetou-Salon rosé
Bouteille de vin de Menetou-Salon rouge
Bouteille de vin de Menetou-Salon rouge
Bouteille de vin de Menetou-Salon blanc
Bouteille de vin de Menetou-Salon rouge

Découvertes & Sensations

Dégustation de vins AOC Menetou-Salon dans le Cher (18)

C'est dans l'intimité de notre petite cave à vin voûtée, où se mêlent les odeurs de la pierre et des tanins, que la dégustation vous convaincra le mieux.

  • • Vignoble à Vignoux-sous-les-Aix
  • • Domaine viticole Cher (18)
  • • Producteur vin Menetou-Salon
  • • Vin Menetou-Salon dans le Cher (18)
  • • Dégustation vin Menetou-Salon
  • • Vente directe vin Menetou-Salon

Actualités

Suivez les actualités de Cave Prévost, vignoble producteur de Menetou-Salon (18)

HORAIRES ET TARIFS

L’accueil à la cave se fait en appliquant les gestes barrières. Nous désinfectons le caveau quotidiennement et après chaque client.
Tarifs : Blanc, Rouge et Rosé 2019 à 7,50 €, le Quercus 2017 à 11 € et la cuvée Frisson 2016 à 13 €. Vous pouvez venir directement à la cave aux horaires habituels, les commandes par téléphone sont à privilégier, nous pouvons également vous livrer autour de Bourges, pour les autres départements cela se fera par transporteur avec frais de port. Pour tout renseignement merci d'appeler au  02 48 64 68 36
HORAIRES ET TARIFS

VENDANGES 2020

Les 1er coups de sécateurs ont été donnés le 1er septembre 2020, vendanges très précoces mais de très bonne qualité.
VENDANGES 2020

COUP DE COEUR AU GUIDE HACHETTE

NOUS SOMMES HEUREUX DE VOUS ANNONCER UN COUP DE CŒUR ET 2 ÉTOILES AU GUIDE HACHETTE des vins 2020 POUR NOTRE MENETOU-SALON BLANC 2018 plus une MÉDAILLE D'ARGENT AU CONCOURS MONDIAL DU SAUVIGNON 2019
COUP DE COEUR AU GUIDE HACHETTE

CAVES OUVERTES 2020 LE 1 ET 2 AOUT

CAVES OUVERTES à MENETOU-SALON LE 1 ET 2 AOUT 2020 AU PLAISIR DE VOUS ACCUEILLIR POUR : VISITE DE CAVE DÉGUSTATION DE MENETOU-SALON EN PLUS : VENTE DE PRODUITS RÉGIONAUX (miel et fromage de chèvre) VENTE DE CHAMPAGNE (Direct avec le producteur) VENTE DE VINS DE BORDEAUX .......
CAVES OUVERTES 2020 LE 1 ET 2 AOUT

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